COME LE CUCINI OGGI?
Le ricette di Nieddittas
Antipasti
Primi
Secondi
Dessert
Ricette stellate
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Cozze al vapore, pane bruschettato all’aglio, olio al peperoncino.
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Impepata di cozze Nieddittas.
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Cozze Nieddittas gratinate.
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Crudo di capesante, asparagi, parmigiano e tartufo nero.
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Insolita impepata di Nieddittas.
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Chef Roy Caceres. Spaghetti, polvere di cozze e profumo di mare.
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Chef Marco Martini. Cozze Nieddittas, patate, pane e limone.
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Carpaccio di orata marinata agli agrumi e erbette, olio arancio e mandorle.
Le cozze sono un alimento molto apprezzato da chi ama la cucina di mare. E sono un ingrediente molto versatile che si presta a realizzare sia ricette molto semplici che ricette più complesse. Qui potete scegliere non solo le ricette della tradizione ma anche le ricette che molti grandi chef hanno dedicato alle nostre cozze e agli altri nostri prodotti. Oltre alle cozze, Nieddittas produce e commercializza molti altri prodotti del nostro mare come le vongole, le orate, la bottarga e tanti altri. Tutti protagonisti delle nostre ricette.
COME LE CUCINI OGGI?
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