Il mare è una risorsa naturale preziosa, un universo blu che ospita silenziosamente un numero enorme di specie animali e vegetali. Un patrimonio inestimabile che va tutelato dalle minacce dei cambiamenti climatici e dall’azione dell’uomo.

Nei mari, negli oceani e nelle acque dolci vivono innumerevoli pesci, ma è soprattutto negli abissi più profondi che si possono incontrare esemplari così particolari e morfologicamente unici da poter essere definiti i pesci più strani del mondo.

Il risotto cozze e zafferano è un primo piatto goloso e semplice da preparare, che sarà apprezzato da tutti coloro che amano i piatti dal sapore di mare, con una buona sapidità e aromaticità.

Le ostriche si possono consumare in diversi modi: al gratin, al forno, al vapore o crude. Ma quanto tempo prima aprire le ostriche?

L’abbinamento legumi e frutti di mare è sempre vincente: otterrete un piatto semplice e al contempo saporito e prelibato, perfetto anche per le occasioni speciali.

Una ricetta semplice ed originale per chi ama il crudo sono le ostriche e mele marinate. Un antipasto perfetto per una cena romantica come quella di San Valentino o per qualunque altro menu speciale a base di pesce.

Le ostriche, molluschi bivalvi appartenenti alla famiglia delle Ostreidae, sono da sempre considerate un alimento elitario e ricercato. Le ostriche sono in genere assaporate crude, magari accompagnate da una o due gocce di limone.

Il mondo acquatico è ricco di curiosità, una delle quali riguarda le specie di creature più grandi. Scopriamo qual è il pesce più lungo del mondo e le sue caratteristiche.

Chiedere come si misura la forza del mare crea un po’ di incomprensioni, poiché la domanda potrebbe riferirsi a due tipi di misurazione e di scale differenti. Vediamo la differenza tra la scala Douglas e la scala Beaufort.

Gnocchi e cozze sono un abbinamento perfetto per portare in tavola un primo piatto sfizioso, diverso dal solito e che vi permetterà di fare un’ottima figura con i vostri ospiti.

In questo articolo elencheremo alcuni dei pesci più temibili per gli esseri umani: ognuno di questi potrebbe essere considerato come il pesce più pericoloso del mondo.

Il nostro mare racchiude diversi gioielli da scoprire. In questo articolo ci soffermeremo sulle caratteristiche di alcune specie di pesci in Sardegna, ne elencheremo 7 tra le più comuni.

I pesci nel mondo onirico, in quanto collegati all’elemento acqua, sono spesso ricollegati alla sfera più inconscia, irrazionale e intuitiva. Scopriamo le varie interpretazioni nei sogni.

Le cozze al sugo alla sarda sono uno dei piatti tipici della nostra amata Sardegna, che porta in tavola i sapori e i profumi del mare. Di semplice esecuzione, si serve sia come antipasto che come primo piatto durante un pranzo o una cena a base di pesce.

È difficile selezionare un’unica specie che si meriti il titolo di pesce più bello del mondo. Vi sono numerosissimi pesci dalle sfumature di colori sorprendenti e dalle forme così particolari da sembrare quasi frutto dell’immaginazione.

Le acque dei mari e degli oceani ospitano varie specie animali e spesso sono in grado di regalare sorprese, come è successo nel 2006, quando un gruppo di scienziati di Singapore ha scoperto il pesce più piccolo del mondo.

Nel pesce crudo possono trovarsi dei parassiti molto pericolosi, se non addirittura fatali, per gli esseri umani. Ecco perché per consumare il pesce è sempre necessario procedere con la cottura o, in caso lo si voglia consumare crudo, con l’abbattimento.

Le orecchiette patate e cozze è un primo piatto saporito della cucina napoletana in cui il profumo e il sapore del mare si incontra con quello della terra dando vita ad un gusto unico, il cui successo è assicurato.

Riconoscere il pesce fresco è piuttosto semplice, a patto che si sappia cosa osservare e a quali fattori prestare attenzione.

Ecco di seguito 4 proposte per degli ottimi antipasti di mare natalizi da proporre al pranzo del 25 Dicembre per stupire tutti i commensali.

Nei mari e negli oceani abitano tante di tipologie di pesci, diversi anche per la loro pericolosità. Incontrare alcuni di loro è un’esperienza di certo poco piacevole. Scopriamo quali sono gli 8 pesci predatori più pericolosi, dai quali è meglio stare alla larga!

Le cozze gratinate, ricetta sarda per adozione, sono un prelibatissimo antipasto di mare, perfetto per le occasioni speciali, specialmente se si prevede un menù interamente a base di pesce.

Molluschi e frutti di mare non possono mancare nella tavola delle feste; vediamo allora come preparare delle ottime ricette di antipasti per iniziare al meglio il cenone di Capodanno.

La Baia di Chia è sicuramente una delle località costiere più note della Sardegna, specialmente per via delle sue bellissime spiagge dalla sabbia candida e fine ed un mare dall’acqua cristallina.

Le cozze sono molluschi ricchi di sali minerali e proteine, con pochissime calorie e molto versatili in cucina. In questo articolo vi proponiamo 3 ottimi antipasti con cozze sgusciate.

Sia che si tratti di ostriche dalla qualità eccellente che di specie più dozzinali è importante sapere come servire le ostriche, per assaporare al meglio il loro gusto di mare e fare bella figura con gli ospiti.

Per avere un’idea un po’ più chiara di cosa può voler dire lavorare per mare e dell’incredibile varietà di mansioni che il settore racchiude, vediamo una lista di 5 diversi lavori.

Pochi ingredienti vi permetteranno di ottenere un delizioso antipasto di mare per le occasioni di festa, cene a base di pesce più formali, potete proporlo anche come finger food durante un aperitivo oppure come secondo piatto.

Vi sono alcuni fattori che incidono su quanto durano le ostriche in frigo, uno di questi è ad esempio la freschezza delle stesse. Vediamo come conservarle in frigorifero senza alterarne la qualità.