Spiaggia di Masua: cosa c’è da sapere?
Nel comune di Iglesias, nella parte sud-occidentale della Sardegna, si trova un gioiello incontaminato nascosto tra le falesie imponenti e dominato da un mare cristallino.
Come cucinare e pulire l’anguilla?
L’anguilla è un pesce dall’aspetto singolare e dal sapore ricco e caratteristico, apprezzato da secoli in molte cucine del mondo. Come cucinarla?
Cosa mangia la cernia?
La cernia, con la sua dieta e il suo ruolo chiave nella catena alimentare, rappresenta un elemento essenziale per la salute degli ecosistemi.
Quali sono i crostacei
I crostacei sono un sottotipo degli artropodi. Comprendono animali acquatici marini e anche di acqua dolce. Sono caratterizzati da una corazza detta carapace e da antenne, una decina di zampe o chele.
Bottarga di tonno o di muggine: quale scegliere?
La bottarga, sia di tonno che di muggine, vanta una storia antica e affascinante che affonda le sue radici in epoche remote. Scopriamo le caratteristiche dei due tipi di bottarga.
Come cucinare l’aragosta?
L’aragosta è un prelibato crostaceo che permette di realizzare diversi piatti raffinati in grado di offrire un’esperienza gastronomica eccezionale.