NOI SIAMO IL MARE
Nieddittas Magazine
Che pesce sei? Fai il test
Ogni pesce ha delle caratteristiche e dei tratti distintivi che variano a seconda della specie. Vuoi sapere con quale pesce si identifica la tua personalità? Scoprilo con questo simpatico test.
Cosa abbinare alle ostriche?
Queste prelibatezze marine, consumate fin dai tempi antichi, sono perfette per cene eleganti o come parte di un aperitivo raffinato. Esploriamo alcuni dei migliori accostamenti per rendere il vostro piatto di ostriche un’esperienza gastronomica indimenticabile.
PARLANO DI NOI
Rassegna stampa Nieddittas
COME LE CUCINI OGGI?
Le ricette di Nieddittas
Che pesce sei? Fai il test
Ogni pesce ha delle caratteristiche e dei tratti distintivi che variano a seconda della specie. Vuoi sapere con quale pesce si identifica la tua personalità? Scoprilo con questo simpatico test.
Cosa abbinare alle ostriche?
Queste prelibatezze marine, consumate fin dai tempi antichi, sono perfette per cene eleganti o come parte di un aperitivo raffinato. Esploriamo alcuni dei migliori accostamenti per rendere il vostro piatto di ostriche un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Lumache di mare in porchetta
Si tratta di un piatto gustoso per chi ama i profumi intensi di mare, in cui i molluschi vengono cotti in un delizioso sugo aromatizzato con finocchio selvatico e peperoncino. Le lumachine di mare in porchetta si possono servire sia come antipasto che come secondo piatto.
Come pulire un’aragosta?
Prima di cucinare l’aragosta è necessario pulirla correttamente. In questo articolo, vi guideremo passo dopo passo attraverso il processo di pulizia dell’aragosta, fornendovi i nostri migliori consigli e suggerimenti utili.
Qual è la massima profondità raggiunta dall’uomo?
La sfida di toccare i punti più reconditi del nostro pianeta non è solo una questione di prestigio personale o scientifico, ma è anche una testimonianza dell’incessante desiderio umano di esplorare e comprendere il mondo che ci circonda.
Frittura di paranza: quali pesci utilizzare?
Oggi, la frittura di paranza è un piatto apprezzato in tutta Italia, simbolo di convivialità e gusto autentico, diffuso soprattutto nelle zone costiere. Si tratta di una frittura mista di pesci di piccola taglia.
Che pesce sei? Fai il test
Ogni pesce ha delle caratteristiche e dei tratti distintivi che variano a seconda della specie. Vuoi sapere con quale pesce si identifica la tua personalità? Scoprilo con questo simpatico test.
Cosa abbinare alle ostriche?
Queste prelibatezze marine, consumate fin dai tempi antichi, sono perfette per cene eleganti o come parte di un aperitivo raffinato. Esploriamo alcuni dei migliori accostamenti per rendere il vostro piatto di ostriche un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Bell’Italia in Viaggio a Casa Clàt con Nieddittas
Video inaugurazione Spazio Nieddittas e Merkaba, Terralba.
Video dell'evento di inaugurazione dello Spazio Nieddittas a Terralba e della Merkaba di Giorgio Casu. Una bellissima serata piena di emozioni, colori, musica e poesia. https://youtu.be/ww5T0ngQsXw
Backstage spot “Noi siamo il mare” 2022
Il dietro le quinte della produzione video appena conclusa del nuovo spot tv per le cozze Nieddittas. https://youtu.be/G3hM-M30Xf4
Spot 30 sec Nieddittas 2022: un’esperienza sensoriale
Il nuovo spot TV per le nostre cozze Nieddittas, in onda fino al 27 agosto su tutte le reti RAI. https://youtu.be/P7cCAc6nVxo
Le ricette
PARLANO DI NOI
Rassegna stampa Nieddittas
Dall’Africa ad Arborea per amore delle cozze e della libertà: la visita agli stabilimenti Nieddittas, fra i partner del progetto di cooperazione internazionale “Pétites Noires”
REAL LIFE – Noi, signore della pesca green – Profumo di mare
F – CAIRO EDITORE
natural STORIES: I gusci delle cozze diventano isolotti
NATURAL style
Dal 7 al 9 febbraio audit di sorveglianza per la Certificazione ASC a cura DNV.
Siamo la prima azienda in Italia ad aver ottenuto la Certificazione ASC – Aquaculture Stewardship Council per più siti nel Mediterraneo. Nei giorni dal 7 al 9 febbraio è in corso presso la sede centrale e con sopralluogo ai nostri vivai, l’audit di sorveglianza per la certificazione ASC a cura DNV.
Molluschi bivalvi certificati ASC – Aquaculture Stewardship Council con DNV
Arborea, 28 novembre 2023 – Si è svolta ieri presso la sede degli stabilimenti Nieddittas a Corru Mannu la consegna ufficiale del Certificato ASC – Aquaculture Stewardship Council da parte di DNV a Nieddittas.
Giornata Internazionale della Donna: Nieddittas punta sul talento femminile.
8 Marzo, Giornata Internazionale della Donna. Nieddittas punta sul talento femminile, tra i principali vettori di innovazione e sviluppo. La presenza femminile nel settore ittico in Italia rasenta il 9%, rispetto a una media europea di quasi il 25%. Numerosi i...