NOI SIAMO IL MARE
Nieddittas Magazine
Lumache di mare in porchetta
Si tratta di un piatto gustoso per chi ama i profumi intensi di mare, in cui i molluschi vengono cotti in un delizioso sugo aromatizzato con finocchio selvatico e peperoncino. Le lumachine di mare in porchetta si possono servire sia come antipasto che come secondo piatto.
Come pulire un’aragosta?
Prima di cucinare l’aragosta è necessario pulirla correttamente. In questo articolo, vi guideremo passo dopo passo attraverso il processo di pulizia dell’aragosta, fornendovi i nostri migliori consigli e suggerimenti utili.
PARLANO DI NOI
Rassegna stampa Nieddittas
COME LE CUCINI OGGI?
Le ricette di Nieddittas
Lumache di mare in porchetta
Si tratta di un piatto gustoso per chi ama i profumi intensi di mare, in cui i molluschi vengono cotti in un delizioso sugo aromatizzato con finocchio selvatico e peperoncino. Le lumachine di mare in porchetta si possono servire sia come antipasto che come secondo piatto.
Come pulire un’aragosta?
Prima di cucinare l’aragosta è necessario pulirla correttamente. In questo articolo, vi guideremo passo dopo passo attraverso il processo di pulizia dell’aragosta, fornendovi i nostri migliori consigli e suggerimenti utili.
Qual è la massima profondità raggiunta dall’uomo?
La sfida di toccare i punti più reconditi del nostro pianeta non è solo una questione di prestigio personale o scientifico, ma è anche una testimonianza dell’incessante desiderio umano di esplorare e comprendere il mondo che ci circonda.
Frittura di paranza: quali pesci utilizzare?
Oggi, la frittura di paranza è un piatto apprezzato in tutta Italia, simbolo di convivialità e gusto autentico, diffuso soprattutto nelle zone costiere. Si tratta di una frittura mista di pesci di piccola taglia.
Che differenza c’è tra il mare e l’oceano?
Oltre il 70% della superficie terrestre è ricoperta dai mari e dagli oceani. Questi due termini vengono usati spesso in maniera interscambiabile ma in realtà si tratta di concetti che presentano delle differenze.
A cosa servono gli omega 3?
Gli acidi grassi Omega-3 non sono altro che nutrienti essenziali, necessari per diverse funzioni del corpo umano. E poiché il nostro corpo non è in grado di produrli autonomamente, è importante assumerli con la dieta o tramite integratori.
Lumache di mare in porchetta
Si tratta di un piatto gustoso per chi ama i profumi intensi di mare, in cui i molluschi vengono cotti in un delizioso sugo aromatizzato con finocchio selvatico e peperoncino. Le lumachine di mare in porchetta si possono servire sia come antipasto che come secondo piatto.
Come pulire un’aragosta?
Prima di cucinare l’aragosta è necessario pulirla correttamente. In questo articolo, vi guideremo passo dopo passo attraverso il processo di pulizia dell’aragosta, fornendovi i nostri migliori consigli e suggerimenti utili.
Bell’Italia in Viaggio a Casa Clàt con Nieddittas
Video inaugurazione Spazio Nieddittas e Merkaba, Terralba.
Video dell'evento di inaugurazione dello Spazio Nieddittas a Terralba e della Merkaba di Giorgio Casu. Una bellissima serata piena di emozioni, colori, musica e poesia. https://youtu.be/ww5T0ngQsXw
Backstage spot “Noi siamo il mare” 2022
Il dietro le quinte della produzione video appena conclusa del nuovo spot tv per le cozze Nieddittas. https://youtu.be/G3hM-M30Xf4
Spot 30 sec Nieddittas 2022: un’esperienza sensoriale
Il nuovo spot TV per le nostre cozze Nieddittas, in onda fino al 27 agosto su tutte le reti RAI. https://youtu.be/P7cCAc6nVxo
Le ricette
PARLANO DI NOI
Rassegna stampa Nieddittas
Dall’Africa ad Arborea per amore delle cozze e della libertà: la visita agli stabilimenti Nieddittas, fra i partner del progetto di cooperazione internazionale “Pétites Noires”
REAL LIFE – Noi, signore della pesca green – Profumo di mare
F – CAIRO EDITORE
natural STORIES: I gusci delle cozze diventano isolotti
NATURAL style
Dal 7 al 9 febbraio audit di sorveglianza per la Certificazione ASC a cura DNV.
Siamo la prima azienda in Italia ad aver ottenuto la Certificazione ASC – Aquaculture Stewardship Council per più siti nel Mediterraneo. Nei giorni dal 7 al 9 febbraio è in corso presso la sede centrale e con sopralluogo ai nostri vivai, l’audit di sorveglianza per la certificazione ASC a cura DNV.
Molluschi bivalvi certificati ASC – Aquaculture Stewardship Council con DNV
Arborea, 28 novembre 2023 – Si è svolta ieri presso la sede degli stabilimenti Nieddittas a Corru Mannu la consegna ufficiale del Certificato ASC – Aquaculture Stewardship Council da parte di DNV a Nieddittas.
Giornata Internazionale della Donna: Nieddittas punta sul talento femminile.
8 Marzo, Giornata Internazionale della Donna. Nieddittas punta sul talento femminile, tra i principali vettori di innovazione e sviluppo. La presenza femminile nel settore ittico in Italia rasenta il 9%, rispetto a una media europea di quasi il 25%. Numerosi i...