I lupini

Nieddittas propone e commercializza anche i lupini o vongola Venus gallina (denominazione scientifica) che seguono gli stessi controlli di tutti i prodotti Nieddittas. Chi li sceglie ha così sempre la garanzia di qualità freschezza e sicurezza assicurate dalle procedure della nostra azienda. Esteriormente si presentano con una conchiglia liscia di colore biancastro o bianco-grigiastro con punti o striature.

Come le vongole, anche i lupini vengono molto apprezzati in cucina per il loro gusto delicato e si prestano alla preparazione di piatti molto diversi. Ottimi in sughi per la pasta o il riso, ma anche per preparare deliziosi antipasti e secondi piatti, possono essere l’ingrediente ideale anche per la preparazione di ricette creative dall’inconfondibile sapore di mare.

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