Le cozze sono molluschi ricchi di sali minerali e proteine, con pochissime calorie e molto versatili in cucina. In questo articolo vi proponiamo 3 ottimi antipasti con cozze sgusciate.

Sia che si tratti di ostriche dalla qualità eccellente che di specie più dozzinali è importante sapere come servire le ostriche, per assaporare al meglio il loro gusto di mare e fare bella figura con gli ospiti.

Per avere un’idea un po’ più chiara di cosa può voler dire lavorare per mare e dell’incredibile varietà di mansioni che il settore racchiude, vediamo una lista di 5 diversi lavori.

Pochi ingredienti vi permetteranno di ottenere un delizioso antipasto di mare per le occasioni di festa, cene a base di pesce più formali, potete proporlo anche come finger food durante un aperitivo oppure come secondo piatto.

Vi sono alcuni fattori che incidono su quanto durano le ostriche in frigo, uno di questi è ad esempio la freschezza delle stesse. Vediamo come conservarle in frigorifero senza alterarne la qualità.

Il Mediterraneo si estende per circa 2,5 milioni di km2 e ha una profondità media di 1430 metri e una massima di 5121 metri presso le coste del Peloponneso, nel Mar Ionio. Ma perché si chiama così?

Fra le numerose spiagge della Sardegna, l’Isuledda merita sicuramente di essere visitata: non solo per passare una giornata di mare in un luogo incantevole e pittoresco, ma anche per via della sua posizione, fra numerose attrazioni e bellissime mete escursionistiche.

La pasta ceci e cozze è un primo piatto tipico delle città marinare, la cui origine se la competono i capoluoghi campano e pugliese. Una ricetta semplice e “rustica”, che si prepara con pochi ingredienti economici ma ricchi di gusto.

A partire dai tempi più antichi, le coste del Mediterraneo sono sempre state punti strategici e hanno visto sorgere alcune delle civiltà più antiche della terra. Vediamo le caratteristiche.

Per iniziare un pranzo o una cena nelle occasioni speciali non possono mancare gli antipasti, pietanze sfiziose il cui scopo è quello di stuzzicare l’appetito. Vi occorre qualche idea? Leggete queste 3 ricette di antipasti di mare caldi.

La spiaggia La Pelosa è di una bellezza unica: sabbia bianchissima e mare il cui colore assume ogni tonalità di azzurro e la cui limpidezza è sorprendente.

Le cozze scoppiate sono una ricetta conosciuta anche con il nome di “impepata di cozze alla siciliana”, facile e veloce, perfetta da portare in tavola come antipasto o come secondo piatto di mare gustoso.

Di che colore è la sabbia? Si tratta di una domanda a cui è particolarmente difficile rispondere dato che ogni granello ha sfumature differenti a seconda di quale sia il materiale da cui derivi. Scopriamo i colori diversi della sabbia.

Il sautè di vongole è un classico della cucina italiana di cui esistono numerose varianti. La ricetta originale del sauté prevede che si facciano saltare le vongole in padella a fuoco vivace con peperoncino, olio, aglio e prezzemolo.

In questo articolo descriveremo le 10 più belle spiagge di Alghero, dove l’acqua cristallina e le sfumature di colore fra sabbia, mare e vegetazione si uniscono per creare l’atmosfera perfetta per una vacanza di mare.

L’abbinamento ostriche e champagne è forse quello più celebrato al mondo, un grande classico, apprezzato da sempre. Ma qual è il motivo per cui questa unione gastronomica piace così tanto?

Nell’estremità nord-ovest dell’Isola, il Comune di Stintino è noto per le sue spiagge dalla sabbia bianchissima, acqua cristallina e panorami da cartolina. Ecco le più belle.

Con i suoi 37 chilometri di costa, San Teodoro è un luogo d’eccellenza per le vacanze in Sardegna: spiagge bellissime di fine sabbia bianca che si alternano a scogliere granitiche, fondali bassi, cale nascoste e selvagge, mare limpido e dalle mille sfumature di azzurro.

Seguendo i consigli che troverete in questo articolo, utili non solo per chi frequenta poco le spiagge, ma anche per chi vive in località balneari, riuscirete a godervi la vostra giornata di mare in relax, evitando che alla prima folata di vento il vostro ombrellone voli via.

Orosei è un comune della provincia di Nuoro, situato nell’antica subregione storica delle Baronie. Le spiagge di Orosei sono di duplice natura: sabbiosa o rocciosa. In entrambi i casi si tratta di veri e propri paradisi terrestri.

Se siete amanti dei fai-da-te ecco una breve guida per sapere come costruire un ombrellone da spiaggia con le proprie mani. L’occorrente e i passaggi da seguire.

Le ostriche sono dei frutti di mare apprezzati dai buongustai di tutto il mondo. Sono composte da una conchiglia dalla forma rotondeggiante e dalla superficie rugosa che bisogna saper aprire con attenzione.

A settembre le spiagge iniziano a svuotarsi e possono essere vissute nel loro pieno potenziale, senza rinunciare alle temperature calde e piacevoli. Vediamo com’è il mare in Sardegna a settembre.

La bellissima spiaggia Le Saline si trova lungo il litorale che collega Stintino a Porto Torres e si affaccia nelle splendide acque del Golfo dell’Asinara.

Il mal di mare, più propriamente naupatia, è la più diffusa tra le forme di cinetosi: basti pensare che il termine nausea, fra i sintomi più comuni del disturbo, deriva dal greco naus, nave. Spieghiamo quali sono le cause di questo malessere.

La stagione estiva è ormai arrivata e se stai cercando gli hashtag mare giusti per postare le tue prossime foto e contenuti vari, questo articolo fa al caso tuo. Cosa sono gli hashtag di Instagram e quali usare?

La spiaggia Su Giudeu è considerata tra le più belle d’Italia e tra le più belle della Sardegna meridionale, anche se non è per niente semplice fare una classifica. Ecco tutto quello che c’è da sapere.

La pasta cozze e pecorino è un piatto semplice, squisito, facile e veloce da preparare. Le cozze si sposano bene con tanti ingredienti e se non avete ancora mai provato l’abbinamento col pecorino è il momento giusto di farlo.

Rifiuti di vario genere, ma specialmente frammenti microscopici di plastica che si trovano sia sulla superficie che nel fondo del mare. Scopriamo dove si trovano le isole di plastica più grandi e gli effetti sulla fauna marina e terrestre.

Sono tantissimi i turisti che ogni anno sono attratti dalle bellissime spiagge di Villasimius, dalle acque cristalline, ricche di pesci e dagli arenili variegati e da cartolina. Ecco quelle da non perdere.

Il 4 aprile 2022 è stata pubblicata sulla Gazzetta ufficiale un’ordinanza del Ministero della Salute che modifica alcune regole da rispettare negli stabilimenti rispetto alle estati precedenti.

Siete amanti dei sapori orientali? La salsa di ostriche è un condimento che può essere aggiunto a diversi piatti per arricchire ed esaltarne il sapore.

La risacca è un tipo di corrente marina, chiamata anche corrente di reflusso o di ritorno, molto pericolosa non solo per i bambini ma anche per gli adulti.

Un primo piatto di pesce saporito e genuino è la pasta con lumache di mare, perfetto da portare in tavola in qualunque periodo dell’anno.

Come per ogni area marittima della Sardegna, è difficile fare una classifica delle 10 più belle spiagge di Santa Teresa di Gallura. In questo articolo troverete una lista di quelle da vedere assolutamente se siete in zona.

Fino al 27 agosto sarà on air sui canali RAI il nuovo spot Tv Nieddittas: la pianificazione prevede la programmazione su tutte...