La polpa di riccio
![Polpa di riccio [:it]Polpa di riccio[:]](https://www.nieddittas.it/wp-content/uploads/2015/03/polpa-di-riccio-e1559291197179.jpg)
La polpa di riccio
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La polpa di riccio è una vera leccornia, ricercata dagli intenditori per il suo sapore unico e per la delicatezza del sapore del mare. E’ davvero un cibo prelibato, molto apprezzata per creare degli antipasti particolari o semplicemente per condire la pasta.
Nieddittas propone la sua polpa di riccio nella confezione in vasetto di vetro, comoda e subito pronta da utilizzare: un modo semplice e pratico di gustare uno dei sapori più particolari del nostro mare, senza dover affrontare l’ostacolo delle spine!
In Sardegna la pesca dei ricci di mare, e di conseguenza la produzione della polpa di riccio, sono state sospese ai sensi della Legge regionale 22 novembre 2021, n. 17 (articolo 13, commi 47 e 48) e Deliberazione n. 50/27 del 28 dicembre 2021.
Ci dispiace - in questo periodo - non potervi più fornire questo straordinario prodotto del nostro mare, ma la salvaguardia dell'ambiente e delle specie in pericolo sono sempre prioritarie. Speriamo di potervi dare presto delle novità positive in merito.
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