Category: Dolci

Margarita e bottarga Nieddittas

Margarita e bottarga Nieddittas: un dessert sorprendente.

Margarita e bottarga: un dessert sorprendente Ricetta dello Chef Riccardo Massaiu – I Sarti del Gusto – Cagliari Ingredienti per 4 persone Per la spuma: 125 ml succo lime 157 g zucchero 188 g acqua la buccia dei lime da cui otterrete il succo 12 g di gelatina in fogli 10 ml di panna Per […]

16 December 2016