Le Nieddittas vengono allevate nel Golfo di Oristano. Abbiamo circa 86 ettari di impianti, in prevalenza con struttura Long-Line, divisi in 3 aree: una, la più estesa, di mq 410.000, classificata come zona A e due classificate come zona B.
Le aree classificate come zona A sono considerate STABULARIO NATURALE: significa che le acque del nostro mare sono così pulite che, a norma di legge, potremmo anche vendere le Nieddittas senza passare per la fase di depurazione, che viene comunque effettuata nei nostri stabilimenti.
Stabulario naturale.
