QUALITÀ

Qualita

Sempre attenta alla qualità del prodotto e alla sua salubrità, CPA-Nieddittas ha da sempre messo in atto misure preventive (pre-requisiti) e di controllo (pre-requisiti operativi) per garantire la sicurezza alimentare del prodotto lungo l’intera filiera produttiva, dalla selezione e messa in allevamento delle cozze fino alla loro distribuzione in rete.

A tal fine ha realizzato e implementato il sistema di gestione per la qualità e la sicurezza alimentare portandolo alla certificazione nel 2005 e a confermarla nel 2017 rispetto alla norma UNI EN ISO 9001:2015 (n° 8143 Certiquality) e successivamente rispetto alla norma UNI EN ISO 22000:2005 (n° 13364/Certiquality).

La qualità del prodotto è tale che le Cozze Nieddittas (con la denominazione di “molluschi bivalvi vivi del Golfo di Oristano”) sono state inserite nell’elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali pubblicato con il D.M. 14.06.02 sulla G.U. n. 167 del 18.07.02 e successive modifiche ed integrazioni.

Ad ottobre 2013 Nieddittas ha ottenuto la certificazione di prodotto per tutta la filiera. Siamo la prima azienda italiana e l’unica realtà sarda del settore ad aver ottenuto questa certificazione, ad ulteriore garanzia del prodotto che offriamo.

Per ulteriori approfondimenti consulta la nostra Documentazione della Qualità: