Ostriche

Le ostriche

Le ostriche sono certamente uno dei frutti di mare più conosciuti e apprezzati dai gourmet di tutto il mondo. Sinonimo da sempre di raffinatezza e classico simbolo di ricchezza e prestigio, le ostriche sono considerate imperdibili da chi ama i sapori del mare e, in particolare, da chi ama il gusto dei frutti di mare crudi. Per apprezzarne appieno l’odore e il gusto delicato, gradevole e salmastro, è infatti uso comune consumarle crude, eventualmente con un goccio di limone e accompagnate dai migliori vini bianchi.

Nieddittas propone al mercato sia le ostriche allevate nei propri vivai, in filari dedicati; che quelle di provenienza comunitaria (Olanda e Francia). Le une e le altre vengono scelte, monitorate, etichettate da Nieddittas e consegnate in tutta la Sardegna dopo aver superato i controlli e le verifiche previste dalle nostre procedure di qualità, per assicurare al consumatore finale la massima freschezza e le migliori garanzie di sicurezza alimentare. Le ostriche Nieddittas sono disponibili tutto l’anno e sono normalmente di dimensioni ≥ 60 mm.

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